黄花菜采后预防变质加工技术

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摘   要   林山黄花菜是福建省莆田市荔城区西天尾镇北部山区特色蔬菜。介绍林山黄花菜发展情况，对黄花菜采后生理进行分析，总结出一套采后预防变质加工技术。

关键词   黄花菜；采后生理；采后加工技术；林山村

林山村位于福建省莆田市荔城区西天尾镇北部山区，海拔500 m左右，境内山脉纵横，日夜温差大，雨露充足，泉水资源充沛，空气、水质、土壤无污染，能为优质黄花菜生产提供良好环境条件。（剩余2200字）

试读结束

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