石泉熨斗白菜产业化现状与发展对策

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摘   要   分析了陕西石泉地方特色蔬菜“熨斗白菜”的产业现状、存在问题与不足，提出了“六个体系”的产业化建设路径，并简要阐述了建设“熨斗白菜”品牌对推进当地乡村振兴的意义。

关键词   熨斗白菜;体系;产业化;乡村振兴

据《石泉县志》记载，熨斗镇已有几百年白菜栽培历史，其所产白菜以梗脆、叶绵、芯嫩、味鲜、汁甜而闻名，由此也形成了“熨斗的白菜——么（没有）筋”这一俗语。（剩余2478字）

试读结束

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