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说起宋茶,脑海中浮现的便是文人墨客徜徉在高山流水之间品茗论道的景象,还有百姓在茶馆中斗茶,在茶园中采集茶叶,在定窑中烧制建盏,等等。在当时文人雅士以及百姓的推动下,茶渐渐成为一种民俗、一种文化,根植在人们心中。所谓“茶始于神农,兴于唐而盛于宋”,宋代是整个中国茶文化发展史上的鼎盛之期。
宋代的茶多是蒸青茶,从外形上分为两种,一种是叶形茶叶的散茶,一种是压制成饼的饼茶。(剩余1456字)
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宋茶文化,享誉千年
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