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小鱼锅贴鲢头汤


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我的家乡都称鲢鱼为胖头鱼，鲢鱼分为花头与白头，花头鲢呈黑色，头大、肉少、身子短、肉细腻。白头鲢身体扁平、头小、肉多，且通体白色。鲢鱼喜欢肥水，食杂。同时放养的鲢鱼，花头鲢生长发育比白鲢更好、更快。

以前，我们生产队社场北边有一方水塘，乡亲们都叫它老汪。老汪中间有一条浅浅的水坝，水坝大多数时间都在水面下，西边的水深，东边的水浅。（剩余1017字）

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