基于职业能力培养的高职《冷链物流管理》教学内容的开发与重构

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WANG Qingfeng  (Business School, Ningxia Polytechnic, Yinchuan 750021, China)

摘  要:冷链物流管理教学的主要任务包括走进冷链物流、冷链物流岗位描述、冷链物流流程全景分析、冷链物流基础知识和理论、食品的冷冻加工、冷库、冷链物流的基本环节及专业冷链物流管理、冷链物流标准化管理。(剩余5810字)

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