老底子杭州人的团圆饭

对杭州人来说，酱货怕是年货里最让人怀念的存在了，酱鸭尤甚。杭州人的年味，从晒酱鸭开始。

每年的小雪节气过后，气温和湿度开始降低，但阳光依旧充足，是一年里最适合做酱鸭的时候。杭州老底子的主妇们，这时候就开始行动起来了。去市场上挑选最心仪的鸭子，熬上一锅酱油，晾凉后将鸭子浸入，浸够时辰了，就拎出来晾在窗外，剩下的就交给时间和阳光。（剩余2930字）

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