把春天衔在嘴里

在草长莺飞的阳春三月，享受原生态的绿色美味，也算是一种清欢的小幸福。

作为报春树，香椿一簇簇长了犄角似的开始冒芽，一叶叶绛红色仿佛竄动的火苗，让光秃秃的椿树瞬间变得热闹起来。“门前一株椿，春菜常不断。”叶厚芽嫩，让香椿被乡人戏称为“树上蔬菜”。作为时令时蔬，香椿讲究的是吃早、吃鲜、吃嫩。为了让一年四季都能吃到这种美味，人们发明了油辣香椿。（剩余472字）

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