鸡蛋不能用微波炉加热

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鸡蛋的内部由蛋黄和蛋清组成，而蛋黄和蛋清都含有水分。当鸡蛋放入微波炉中加热时，微波炉产生的微波会使得水分子快速振动，从而产生大量热量。然而，鸡蛋的内膜和壳并不透气，热量无法及时散发，导致鸡蛋内部的压力急剧升高。当压力过大时，鸡蛋就会“爆炸”。除了鸡蛋，其他含有水分的高热量食物，如爆米花、坚果等，也不宜直接放入微波炉过度加热。（剩余44字）

试读结束

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