低蛋白日粮对奶牛生产性能及氮排放的影响

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随着我国奶牛养殖业向集约化模式不断发展，牧场对蛋白质饲料资源的需求日益增加。目前，为充分满足奶牛泌乳期的营养需要，生产中普遍采用粗蛋白含量在 16% 以上的传统高蛋白日粮。然而，这类日粮不仅显著推高了养殖成本，更带来一系列环境问题。有研究表明，奶牛对氮的利用率偏低，摄入量的 60%～70% 的氮最终通过粪尿排出，存在着氨挥发和硝酸盐淋溶加剧温室效应与地下水污染等风险。（剩余7005字）

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