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与珠江共枕千年涛声
我知道梅尧臣，一个北宋诗人，缘于一首《食蚝》诗，里面的每个字都吟得如玉膏般乳白，像蚝，还有蚝的味道。
南来北往的食客，按图索骥，一代接着一代，跋山涉水，千里迢迢，深情探访，只为感受唇齿留香。
我眼前的珠江水，是行走的时间，它一路滔滔，固执南行。沙井，一座蚝乡，坚定地端坐在江头，享受阵阵徐来清风，用一千年打理散发蚝味的时光。（剩余1310字）
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沙井蚝，与珠江共枕千年涛声
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