梅州市不同柚种质资源果实品质分析

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摘  要：【目的】分析不同柚品种品质特征，并对其进行综合评价，以筛选出品质优良的柚类种质资源，为梅州市柚新品种利用与选育提供参考。【方法】以10份柚种质资源为材料，对单果质量、可滴定酸等9项指标进行测定，利用相关性分析和主成分分析法对果实品质进行综合评价。【结果】采用Pearson法对柚种质资源品质特征进行相关性分析，结果表明，维生素C含量与固酸比呈显著性正相关，相关系数为0.782，可滴定酸与固酸比呈极显著负相关，相关系数为-0.842，可滴定酸越高，固酸比越低。（剩余6316字）

试读结束

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