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“楚人重鱼不重鸟，莫徭射雁鸣桑弓。”这是距今1250 年前的寒冬腊月，大诗人杜甫扁舟下荆楚，抵达岳阳后写的《岁晏行》中的两句诗。可见，湖南人一日三餐，鱼是不可或缺的。
我清清楚楚地记得，小时候，家里来客人。餐桌上，酒过三巡，父亲总是用手中的筷子，在鱼碗上跃一跃，“来！吃鱼，晚餐还有的。”但很少见有客人动筷。（剩余1632字）
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药鱼
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