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十三朝古都洛阳因地处盆地，气候干燥，因此人们经常通过喝汤取暖、去燥。在洛阳，各色汤店遍布大街小巷，其中羊肉汤、牛肉汤和豆腐汤排在前三，最受消费者欢迎。洛阳本地人徐利强和闫浩卿各自经营着一家羊肉汤馆，经营方式却有所不同。
徐利强在20年前还是一个酒店大厨，因为怀揣着对家乡这碗羊肉汤的热爱以及看到“一碗羊汤”背后的商机，他就辞职创业开了一家羊肉汤馆。（剩余1365字）
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“创新”与“微调”
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