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岁月“锅底”,留有“鱼”香


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上世纪50年代是我的童年时期,那时生活条件不行,别说大鱼大肉了,就是炒勺一年也动不了几次,吃饭有点儿盐味儿就不错了。

旧时,家家都有咸菜缸子,劳力收了工回家,从缸里捞一根咸菜就能对付一顿饭。记得那时,父亲端铁饭碗,每月都有工资,家里条件在村里还算好的,加上母亲节俭持家,我家隔三差五还能动一下炒勺。

集市上有卖鱼末儿的,就是卖鱼剩下的碎片和腌鱼的盐粒,价格便宜,母亲经常买回家,用油炒一下,就饭吃别提多香了,有时运气好了,还能从里面捡到一块碎鱼肉呢。(剩余836字)

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