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早些年，饭菜无热不食。
确切地说，这个习惯从小时候就开始了。那会儿，总觉得饭与菜，都得热乎乎的，才能下口。豆腐炖肉，白花花的豆腐，香喷喷的肉，在热气氤氲中，更令人食指大动；鱼与菜，也是如此。
人在年轻时，对于热，总是下意识地迷恋。热腾腾的气息，顺喉而下，这才过瘾。人与人之间，也是如此。热烈，在酒桌与饭局中。（剩余619字）
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凉菜冷味知人心
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