杂粮记
豆子
美国演化生物学家、人类学家贾雷德·戴蒙德在其巨著《枪炮病菌与钢铁——人类社会的命运》中写道：“在野生的动植物种中，只有很少一部分可供人类食用，或值得捕猎或采集。多数动植物是不能用作我们的食物的，有以下一些原因：它们有我们不能消化的（如树皮）、有的有毒（黑脉金斑蝶和鬼笔鹅膏，一种有毒的蘑菇），有的营养价值低（水母）、有的吃起来很麻烦（很小的干果）、有的采集起来困难（大多数昆虫的幼虫）、有的捕猎起来危险（犀牛）。（剩余7807字）
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