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故乡的食物

鸡头米

鸡头米,即芡实。我们小时候在河边经常见到。芡实外有一层带刺的壳,弄开来非常麻烦。小时候,我们并不觉得鸡头米神奇。只是秋冬季,有妇女沿街巷叫卖:

“卖——呀——,鸡头——”

叫声非常好听。卖和呀之间拖长音,听起来相当顺耳。

“卖——呀——,鸡头——”

我现在随时都可以模仿出来。烀熟了的鸡头米装在一个保温的小桶里,小桶外还包裹着一个草编的圆筒。(剩余1977字)

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