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俗话说,“霜后白菜赛人参”。可炒、可炖、可入馅的大白菜普通常见,又可口百搭,是很多北方人家传统的冬季当家菜。不过,大白菜好吃,有时也会给人出点儿小难题,比如:大白菜得了软腐病烂心儿、菜帮上长了小黑点儿得了黑斑病等。那么,怎样才能选到好品质的大白菜,做饭时如果发现得病的大白菜,怎样处理才更靠谱、更安全呢?
古名很雅
我国是白菜的起源地。(剩余1631字)
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大白菜里学问多
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