聚乙烯吡咯烷酮抑制蒙古栎组培褐化效果及其生理响应

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摘 要：为降低蒙古栎（Quercus mongolica）组培过程褐化现象，阐明褐化发生是否与抗氧化酶系统及酚类物质产生有关。以蒙古栎成熟合子胚为材料，利用组织培养技术优化蒙古栎再生植株体系获得再生植株，探究聚乙烯吡咯烷酮（PVP）抑制褐化处理对蒙古栎合子胚萌发的生理生化指标的影响。结果表明，PVP 40（40代表PVP平均分子量范围）抑制褐化效果最佳，添加0. 2 g/LPVP 40不定芽诱导率最高，为71. 17%，其芽增殖系数为3. 90，芽生根率为40. 37%，移栽存活率为73%；PVP降低了蒙古栎外植体抗氧化酶、多酚氧化酶活性及总酚酶活力，有效抑制褐化现象。（剩余13209字）