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暑天溽热。关在书屋里乱翻书，读到了汪曾祺一篇《绿豆》，便觉清凉。旋又查清人吴其濬《植物名实图考》谷类“绿豆”条。载录如下：
绿豆，《开宝本草》始著录。高阜旱田种之，迟早皆以六十日而收。豆用甚广，又为解毒、去热良药。雩娄农曰：菉豆不见于古字，或作绿，亦侔其色。《农桑通诀》：北方用最多，为粥、为饭、为饵、为炙、为粉、为面，济世之良谷也，南方间种之。（剩余1850字）
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绿豆
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