遇见餐饮摆渡人

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

在餐饮行业的生态图谱中，二手设备回收商常被认为是“秃鹫式”的存在—专门盯着倒闭的店铺收割利益。但事实上，这个游走于开张与关店之间的特殊行业，早已成为餐饮生态中不可或缺的一环。

从2024年上半年注销的105.6万家餐饮企业，到每月新增的数万名餐饮创业者，二手设备回收商如同“生态清道夫”，既为失败者止损，又为入局者铺路，构建起餐饮行业的资源循环通道。（剩余3001字）

试读结束

目录
monitor
客服机器人