可持续的轻餐饮空间设计研究

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关键词：可持续发展 可持续设计 轻餐饮 空间 系统性策略

引言

餐饮是我国第三产业中的支柱产业之一，是提高人民生活质量的重要环节，也是振兴经济的主要支柱。随着消费观念的迭代，消费者主体结构的变化以及健康生活方式的流行，“轻餐饮”在餐饮市场占比越来越大。同时，城市高速发展、城镇化不断扩张带来了自然资源过度消耗、环境污染急剧恶化、社会生产资源匮乏等问题。（剩余6193字）

试读结束

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