悬泉汉简所见厨具相关问题考证

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[中图分类号]K877.5 [文献标识码]A [文章编号]1005-3115(2025)03-0043-10

简牍记载的与厨有关的生活用具有罂、笥等,炊具有釜、甑、算等,餐具有盘、箸、舖比等。其中一些用具能在悬泉置遗址出土文物中找到实物,一些没有保存下来。本文将简牍记载与悬泉置出土文物相结合,对悬泉置相关厨具的形制、大小、功用及管理进行探讨。(剩余9469字)

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