中餐的开始：古代先民都吃什么？

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

《孙子兵法》云：“味不过五，五味之变，不可胜尝也。”今天，酸、甜、苦、辛、咸五味之变酝酿出千万种不同的美食，共同构成中国人引以为傲的美食文化，并日复一日地为数以亿计的人们创造难以取代的快乐。

实际上，五味调和的奥妙、食材运用的规律、烹饪调味的技术并非中国人与生俱来的天赋，而是中华民族漫长历史中诞生的必然。（剩余4280字）

试读结束

目录
monitor