冰火两重天，预制菜的残酷生意
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有人说，预制菜行业当是近几年最大的新晋风口，可现实却是几家欢喜几家愁。
最近，盒马、叮咚买菜、钱大妈等生鲜电商巨头集体搞副业，成立各自的预制菜品牌，盒马甚至准备打造“5000平方米的预制菜门店”。它们并不是第一批跨界“卖菜”的。2022年8月，顺丰推出了预制菜行业供应链解决方案，全面布局预制菜；2022年12月，格力斥资5000万元正式进军预制菜；而在2023年3月初，贵人鸟则花费1亿元成立金鹤（齐齐哈尔）预制菜产业园有限公司；此外，还有美团、双汇、绝味食品等企业前赴后继入局。（剩余4921字）
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