没有什么能阻止广东人饭前烫碗

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在广东吃饭，可以不吃鸡，但必须要烫碗。它已经跟这里的餐桌完成了各种意义上的捆绑，正宗粤菜里必须包含这个流程，不然是吃不出其中精髓的。作为一种当地全民性的传统手艺，它好比早上起床要刷牙洗脸，是用餐的第一步，已经形成了某种条件反射。

到广东旅游，遇到好客的当地朋友，他们很可能在点菜之前，就已经把一桌人的碗都帮忙烫好了。（剩余1313字）

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