好一碗胡辣汤

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我第一次正式与胡辣汤邂逅是2020年在洛阳。作为从小吃蚵仔煎、喝面线糊长大的南方孩子，我发现洛阳人出奇地爱喝汤，从早到晚牛肉汤、羊肉汤、不翻汤，外加喝不完的水席，四处出没的胡椒味，也一直在撩拨我的味蕾。

洛阳人太爱胡椒了，但凡有咸汤的菜肴，胡椒基本必不可少，水席更有整整一半的菜色有明显胡椒回味。当去到逍遥镇喝了胡辣汤，我的脑细胞被再次刷新了。（剩余1131字）

试读结束

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