张良仁:为了快乐挖土，去做美食博主

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希尔凡的夏天似乎格外的短暂，近四十天的发掘工作很快就结束了。但是烈日炎炎的伊朗之夏、独具风味的伊朗之食、热情好客的伊朗之人，都会留在我们的记忆里，不会随着发掘的结束而消失。伊朗诗人哈菲兹说：“玫瑰花的全部价值，只有夜莺才知道。”而伊朗考古的辛苦与愉悦，只有亲自去过才会品味到。

他说

前不久，南京大学古文物系教授张良仁以“美食博主”的身份为大家所知，他在视频里化身“孤独的美食家”，以食物为入口，科普考古学的知识：从盐水鸭讲到南朝两军对垒，从汽锅鸡讲到乾隆皇帝巡视临安……今天邀请教授来和我们聊聊，他是怎么“认识世界”，又是怎么“认识自己”的。（剩余769字）