“小雪”杀鹅

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“小雪”节气，在溧水农村，再多的农活也忙完了。油菜栽了，麦子种了。如果没有意外的“小工”做，男人们无非就是开开沟渠，积蓄点农家肥，为来年春耕做准备，女人们则要为一个冬天准备家庭生计。

吃，当然是头等大事。在猪、牛肉缺乏的年代，鸡、鸭、鹅在农家的餐桌上是一个补充。其中鹅算是最好的禽类，个大、肉多、味香、营养价值高，待客也拿得出手。（剩余1423字）

试读结束

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