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位于黄金地段的“老牌儿”五星级酒店颐中皇冠假日酒店,开业二十多年,但凡路过,总能见到来往进出的车流不断,拖着行李箱走进门厅的金发碧眼背包客络绎不绝。
都说星级酒店的餐饮缺失鲜明的特色,除了自助餐难有亮点,此番与“大王”的相识,打破了这种刻板印象。
本月,我们采访的名厨是青岛颐中皇冠假日酒店行政总厨王宝成,朋友们亲切地称呼他“大王”,他独到的美食理念和管理理念,映照出一颗深耕美食的灼灼之心。(剩余2868字)
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“大王”的春菜,怎一个“鲜”字了得!
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