食品企业如何用好老字号招牌

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关键词：老字号品牌；品牌创新；品牌年轻化

我国现存老字号大多创建于明代或清代，主要得益于当时商品经济、手工艺的迅速发展。商务部发布的一项统计数据显示，新中国成立时，中华老字号企业约有16000多家，涉及餐饮、医药、食品、零售、烟酒、服装等行业。然而目前，经过2006年商务部《关于实施“振兴老字号工程”的通知》及2011年《关于进一步做好中华老字号保护与促进工作的通知》先后确定的两批中华老字号名录里，中华老字号企业总计仅剩1128家。（剩余5435字）

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