新郑红薯

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一、主要产地

河南省新郑市新村镇前洼王村、辛店镇贾岗村、城关乡敬楼村。

二、品质特征

新郑红薯外形匀称，纺锤形，表皮紫红色，光滑美观。块根肉质为乳白色，口感甜糯且无筋。

新郑红薯营养丰富，每100克红薯含蛋白质2.38克、钙31.8毫克、镁21.2毫克、铁0.83毫克、锌0.25毫克，具有一定保健功效。（剩余553字）

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