将乐竹荪

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将乐竹荪是福建省三明市将乐县特产。当地人采食野生竹荪历史悠久，上世纪80年代中期开始规模化人工栽培。

将乐县地理环境优越，森林覆盖率高达84%，境内以喀斯特地貌为主，土壤钙含量高、水质洁净微酸、矿化度低；栽培区域分布于林间河谷盆地，日夜温差大；毛竹屑、芦苇、谷壳等栽培原料丰富，采用覆盖厚土、菌球帽顶破口采收等独特栽培方式，形成将乐竹荪特异品质。（剩余749字）

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