河南省预制菜产业发展现状问题及对策
中图分类号：F426.82；F719.3 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.13.045
党的二十大报告提出，要树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。2023年，“培育发展预制菜产业”被首次写入中央一号文件。2024年3月，国家市场监督管理总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围，强化预制菜食品安全监管，明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系建设的方向。（剩余5069字）
