香椿组培技术研究进展与展望

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中图分类号：S792.99 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.11.033

香椿是楝科香椿属的一种落叶乔木，生长迅速、树干通直、无节少疤、材色红润、纹理清晰、刨面光亮美观、气味芳香，在国际市场上享有“中国桃花心木”之美称。香椿的嫩叶和芽香味独特，含有丰富的黄酮类物质、酚类物质及糖类物质等，具有很高的营养价值、药用价值和食疗价值，并被一些地方列为战略树种[2-4]。（剩余6242字）

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