我国农产品质量安全追溯体系应用现状及对策浅析

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摘 要 追溯体系是指应用互联网、物联网、自动识别、大数据存储、云传输等技术，对种植、收获、仓储、物流、销售、加工到餐桌的农产品单批次甚至是单个产品，进行全程信息编码的现代技术体系或溯源系统。追溯体系能对农产品质量安全追本溯源，是目前国内外积极推动的构建诚信消费市场的有力措施，可促进产业自律，加强市场监管，透明产品身份，保障农产品质量安全。（剩余5807字）

试读结束

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