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爱吃之人都懂得，每一年，当时间进入10月份后直到次年开春时期的羊城，一股挥之不去的炭炉煲之风便会小小刮上一阵，这个炭炉承载着食客们某种念旧情怀及对当时得令美味的追求。
以炭炉为能量源烹煮食材，在羊城的传统饮食中，牛、羊肉或鸡、鸭、鹅等禽类都属较为常见的品类，秋冬季的节点，羊肉自然成为炭炉烹制中当仁不让的主角。（剩余2799字）
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一煲炭炉羊肉引发的季节性饕餮
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