预制菜食品安全监管进一步加强
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近些年，预制菜快速兴起，其集中生产、加工简单、口味统一的特性，与快节奏的城市生活及迅猛扩张的餐饮行业格外匹配。但与此同时，预制菜在实际应用中也暴露出一些问题。
为强化预制菜食品安全监管，促进预制菜产业健康发展，保障人民群众食品安全，近日，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称“通知”）。（剩余2014字）
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