预制菜，如何守护“舌尖上的安全”？

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3月21日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称“通知”），旨在强化预制菜食品安全监管，促进预制菜产业健康发展，保障人民群众食品安全。

这一通知迅速引发各方关注。从早些时候的“预制菜进校园”，到今年3·15晚会曝出预制菜使用劣质原料，一段时间以来，围绕预制菜产生了一些风波。（剩余954字）

试读结束

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