全国人大代表张学武:让农产品精深加工强起来

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张学武

向上连接农业、农村和农民,向下连接工业、城市和市民,这是农产品加工业的独特之处。

作为提升农产品附加值的关键环节,农产品加工横跨农业、工业和服务业,推进农村一二三产业融合发展,为全面推进乡村振兴提供重要支撑。

农产品精深加工是对农产品二次以上的加工,主要是对蛋白质资源、植物纤维资源、油脂资源、新营养资源及活性成分,以物理、化学或生物的办法来提取和利用,最大限度提升农产品附加值。(剩余2080字)

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