糖基化促进皮肤衰老的研究进展

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[摘要]皮肤是人体最大的器官，也是衰老过程中最直观的表现。在内源性和外源性因素的影响下，可加速皮肤老化和退变。皮肤糖基化是指摄入的糖类物质与体内蛋白质（如胶原蛋白）中氨基酸之间发生非酶促反应，这是导致内源性皮肤老化的原因之一。在此反应过程中产生了一系列复杂且不可逆转的晚期糖基化终末产物（Advanced glycation end products，AGEs），这些产物对于损害皮肤起着重要作用。（剩余12365字）

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