鸭浇面

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鸭肉是餐桌上常见的美味佳肴。在我们江苏宜兴，有一道以鸭肉为主打食材的面，叫“鸭浇面”。

身在江南鱼米之乡，宜兴人在餐饮上比较精细，一碗简简单单的面条，是许多宜兴人喜欢的早餐。除了常规的阳春面以外，面条还可以搭配很多食材一起吃，比如青菜和肥肠、大排和雪菜等等。在我的记忆里，早前宜兴的陶都大酒店和宜兴大酒店引进的奥灶面曾风靡一时，东山的镇江锅盖面也很不错，在人民路王府十字路口西北处的一家银丝面馆也上得了台面。（剩余1381字）

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