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苜蓿

苜蓿是南京初春最早萌出的野菜,也是早春时节最早应市的时蔬。隆冬时节,东郊博爱园、体育公园的大草坪上,枯黄的草地上出现的一小块一小块的绿色斑块就是苜蓿。

清末民初文人龚乃保撰写的《冶城蔬谱》中,苜蓿赫然在列。客居南安的龚先生遥忆金陵蔬菜之美,不觉垂涎,于是带着深深的眷恋书写家乡的野菜,一边写,一边回味舌尖上的味道。(剩余2048字)

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