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做野蒜粑粑,我是颇费了一番心思,然而却未完全成功。
先是请教陈老大。陈老大说,野蒜切小段,热油,大火燎一下,盛起,与烫熟的粳米粉、糯米粉亲密接触,如揉如搓,捣之翻之,搓成大小一致的圆球,压扁,下锅油煎至两面金黄,遂成矣。
听后,心有疑惑,遂问宋老师。宋老师近来鼓捣出许多美食,如包饺子剩的皮,刷油、抹糖、撒芝麻,然后放空气炸锅内,设置为190度,8分钟出锅,香气磅礴,众人争抢,一屋子嘎巴嘎巴响,顷刻一空,唯余芝麻数点。(剩余1041字)
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