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“在四川活了二十年,头一次知道还产鱼子酱?”
“从来都吃豆瓣酱,突然来了鱼子酱。”
处于四川盆地西部边缘的雅安天全县山林绵延、丘陵错落。今年1月,四川与黑龙江哈尔滨市的一场南北互送土特产的文旅互动,突然将这座被森林掩映、水气蕴泽的小县城推到了聚光灯下。人们惊奇地发现,鱼子酱这种珍馐竟已悄然成为当地的一项新特产,从四川盆地跨越山海输往全球,如今已占到全球市场份额的14%左右。(剩余4327字)
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雅安鱼子酱跨越山海的“奇幻漂流”
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