“舌尖上”的认同构建：澳门创意城市美食之都在丰富中华美食版图中的定位

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DOI： 10.19765/j.cnki.1002-5006.2024.12.006

澳门创意城市美食之都的成功申报在推进打造粤港澳大湾区美食文化之旅、共促文化繁荣、加强文化认同的进程中，起到了重要的作用。以食物为载体，游客和居民将自身与饮食文化空间联系起来，共同唤醒和重塑了对澳门社会环境、人文风情和社区文化的集体记忆2。（剩余3622字）

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