只放盐的全羊汤

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小凉山彝族聚居区这种全羊汤味道鲜美，加工简单，连汤带肉，既节约食材，又很实在。

小凉山彝族聚居区主要指凉山州的雷波县和乐山市的马边县、峨边县、金口河区的绝大部分地区，也包括凉山州美姑、甘洛、昭觉三县的部分乡村。小凉山主要区域地处凉山边缘地带，同乐山、宜宾、雅安和云南昭通等地接壤，生产、生活等方式受汉族地区不同程度的影响，与大凉山彝族聚居区有一定差别。（剩余2026字）

试读结束

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