在多瑙河畔吃一份匈牙利炸油饼

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油炸面食在很多国家都十分常见，比如中国的麻花、美国的炸面包和西班牙的油条。在匈牙利，名为兰戈斯的炸油饼也是一道街头巷尾都能品尝到的美食。

兰戈斯的做法与外形都和中国北方的馃子相似，也有一些外国人称其为“匈牙利比萨”。当有顾客点单时，厨师会拿出准备好的面团不断拉扯，直到其成为圆形，然后放入油锅中炸至金黄色。（剩余586字）

试读结束

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