童年琐忆

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美食

我出生于二十世纪六十年代后期,虽然当时物质匮乏,但爸爸勤劳肯干,妈妈又心灵手巧,他们不仅把家操持得干干净净、井井有条,而且一日三餐也调剂得尽量丰富。他们做的几道家常菜,至今仍令我回味不已。

一道是酱茄子,这是爸爸的拿手菜,也是我们家夏天偶尔做的“硬菜”,主要因为太费油。那时,食用油供应有限。(剩余1451字)

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