菜碟之间的疆界：建立饮食归属感
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“告诉我你成天吃什么，我就知道你是干什么的。”这是19世纪布里亚-萨瓦兰的一句名言，现在的人还经常这么说。用这句话形容吃与人的关系应该最合适不过了。
19世纪关于民族主义发展的历史里，多有奇奇怪怪的关于吃的故事。比如，“拿破仑”是一种很难消化的立陶宛千层饼式的糕点。当时的人们用它比喻拿破仑在当地推行的司法改革的复杂性，层儿多是讥讽《民法典》太厚呢，还是形容法国对立陶宛的压迫呢？
有几种食物意义深远，或者连着一个战役，或者和一个国家联系在一起。（剩余1892字）
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